סלט שומר וגזר מתכון קל ופשוט להכנה
בריאות וטעם טוב
זה מה שיש לי להגיד על הסלט הזה
כמה קל להכנה ככה טעים
מתאים ליד כל ארוחה וגם כנשנוש ביניהן

מצרכים להכנת סלט שומר וגזר

1 ראש שומר גדול
3 גזרים בינוניים
5-6 עלי סלרי שטופים היטב עם הגבעול
חופן עלי פטרוזליה שטופים היטב
חופן שמיר שטוף היטב ומסונן

תבליני עשבי תיבול
כוסברה טחונה
פרטוזליה יבשה
מי שרוצה אפשר להוסיף גם בזליקום יבש
מעט שמן בערך 3 כפות
כפית מלח (לא גדושה)
2 לימונים בינוניים למיץ

נכתב על ידי: עידית פייזק בלוגרית אוכל מאתר oznews.tk

אופן הכנת סלט שומר וגזר:
מתחילים עם השומר
חותכים את השומר לשני חצאים
הופכים כל חצי ופורסים לחצאי עיגולים דקים דקים
מניחים בקערה ועוברים לגזרים
קולפים את הגזרים ופורסים דק דק
כל אחד איך שאוהב
אני מעדיפה לפרוס בצורת אליפסה
מתקבלות פרוסות דקות מוארכות
מעבירים לקערת הסלט
וכעת קוצצים את הירק
קוצצים גס את עלי הכרפס עם הגבעולים
קוצצים את הפטרוזליה גם גס ומוסיפים לקערה
קוצצים את השמיר ומוסיפים על כל הסלט שבקערה

מוסיפים שמן מעל כל הסלט
מפזרים את המלח והפלפל
מעל מוסיפים את מיץ לימון
מפזרים מעל הכל את עשבי התיבול
מכסים את הקערה ומניחים בצד לפחות לחצי שעה
זאת על מנת שהתבלינים יספגו אט אט בסלט
אפשר לערבב את הכל ממש ברגע ההגשה
אני מניחה כך את הסלט על השולחן
וברגע שאוכלים מערבבת ומוזגת לצלחות

הסלט טעים בריא ודל קלוריות
נשמר מספר ימים במקרר ואף טעים עוד יותר

מומלץ ליד כל ארוחת צהריים
וכמובן בשולחן של שבת

שיהיה בתיאבון